Morue Salée

Filet de cabillaud sans peau, salé au sel de mer jusqu'à saturation puis conditionné en sachet sous vide. Produit sans conservateur et sans colorant, il ne contient pas danhydride sulfureux E 220 qui est un additif couramment utilisé pour blanchir la chair de morue. Ce produit provient dune pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée.

Ingrédients: filets de cabillaud (Gadus morhua, pêché au chalut en Mers de Norvège ou en Mer de Barents), sel.