Carottes

Grâce à la lacto-fermentation, nos carottes au carvi conservent tout le croquant du légume brut et s’intensifient en saveurs.

Vous pouvez les consommer froides pour accompagner une salade, dans des sandwiches type banh-mi, sur des toasts de pain avec du houmous ou du fromage frais ou simplement en ajoutant un filet d’huile d’olive.

Chaudes également, avec des plats type wok par exemple, nous recommandons cependant de les ajouter en fin de cuisson afin de conserver toute la valeur nutritionnelle de notre produit.