Alfalfa

Alfalfa germé

L'alfafa tient son nom du nom arabe de la plante, "al-fac-facah », qui signifie « père de tous les aliments". On la connaît aussi plus communément sous le nom de luzerne. 

La saveur verte et douce, croquante et rafraichissante de l’alfalfa s’associe bien à toutes les recettes. Les germes de couleur blanche à pointe colorée sont d’un effet décoratif subtil sur les salades et les tartines.

Ingrédients : 100% alfalfa germé (medicago sativa), issu de l’agriculture biologique.

Cultivé en France. Origine des graines : France, Italie.