Brebis Osseau Iraty AOP

Le Fromage de brebis bio est une Appelation d'Origine Protégée (AOP) Ossau Iraty Bio, certifiée par ECOCERT. Affiné pendant 3 à 4 mois, cette pâte pressée est issue du lait cru bio de brebis rustiques de nos montagnes du Pays Basque. Fruit du terroir et du savoir faire artisanal des Bergers de Saint Michel, le Fromage de brebis bio est tendre et son goût rustique prisé des amateurs.