Roquefort
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Papillon
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Ce Roquefort PAPILLON issu de l’agriculture biologique se caractérise par une pâte de couleur blanche à ivoire à l’aspect velouté et une texture onctueuse. Ses cavernes veinées d’un bleu intense lui donnent un goût et une typicité généreuse et caractéristiques des Roqueforts Papillon.
Lait cru de brebis* sel , cultures d'acide lactique, présure animale, cultures de moisissure bleue
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