Parmesan

Entre les montagnes de l’Apennin et le Pô, l’art fromager a été poussé jusqu’à la perfection pendant les 800 ans de son histoire, ce qui le rend unique Un ancien proverbe fromager dit : « c’est dans la cuve que se décide le succès d’un fromage ». Avec son très long affinage (une période test très importante pour la qualité d’un fromage), le Parmigiano Reggiano DOP en est le témoin gustatif privilégié. La perfection côtoie l’art du fromage et devient  réalité entre Apennin et Pô.
Le Parmigiano Reggiano DOP, un fromage sacré depuis 800 ans.