Chocolat Noir 70%

Cette tablette est historique chez Kaoka ! Une des toutes premières tablettes de chocolat bio au monde.

Elle est confectionnée à partir d’un assemblage de cacaos de nos 4 filières : Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine.

Que signifie « assemblage » chez Kaoka? En fonction des profils aromatiques des lots de cacao récoltés, nous assemblons les fèves pour créer un chocolat rond et équilibré. C’est un savoir-faire que nous avons développé depuis près de trente ans d’expérience.